photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Molines-en-Queyras, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Nous recherchons un(e) Commis / Commise de cuisine pour un contrat débutant immédiatement et jusqu'au 31 Mars 2026 dans notre restaurant traditionnel. Missions: Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation de la mise en place ainsi que la préparation des assiettes pendant le service. Services : Midi : 200 couverts Soir : 50 couverts Conditions : Heures supplémentaires payées Poste logé et nourri Salaire de 2059.20€ brut Exigences : 1 an d'expérience ou 2 saisons Formation interne dispensée.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Magnant, 10, Aube, Grand Est

** En postulant à cette offre, vous serez convoqué le 04 février, à l'agence France Travail de Bar sur Aube, pour rencontrer directement l'employeur lors d'une information collective ** - prise de poste à compter du 13 avril 2026 - Le VAL MORET HOTEL*** RESTAURANT et SPA ,établissement aux valeurs familiales et structurées, à proximité des lacs de la forêt d'Orient et de l'A5 sortie 22,soucieux de la qualité et du bien-être de ses collaborateurs et de ses clients, met les petits plats dans les grands pour le confort professionnel de ses salariés, avec des travaux pensés spécialement pour eux dans ses nouveaux locaux . Votre rôle sera : * assurer l'entretien de la batterie cuisine * réaliser des préparations préliminaires et des plats simples * éplucher et émincer des légumes * Contrôle, conditionnement et déconditionnement des denrées * participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes * appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur *Vous participez à la mise en place des produits frais et fait maison encadrée par nos chefs de partie expérimentés. Horaire type= 10h à 15h et 20h à 22h30 Vos avantages : - Frais de transport selon[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Marcel, 27, Eure, Normandie

Nous recrutons un serveur chef de rang (H/F), polyvalent(e) et dynamique pour rejoindre une entreprise familiale. Vos missions : Effectuer la mise en place de la salle Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix Établir la commande Effectuer le service à table Établir les additions Réaliser les opérations d'encaissement Lieu : Saint-Marcel (27) Date de mission : urgente, prise de poste au plus vite ! Horaires : service du midi (12h-14h) service du soir (19h00-22h30) / travail le week-end et jours fériés Contrat : intérim Rémunération : 1 801,80€ à 2 954,00€ par mois selon expérience Nous recherchons une personne dynamique avec un bon relationnel, souriante, réactive e polyvalente Expérience dans le domaine de la restauration souhaitée Travailler chez SUPINTERIM vous permet d'avoir : Un salaire brut est majoré de +10% au titre de l'indemnité de fin de mission ainsi que +10% au titre de l'indemnité compensatrice de congés payés. Un accès au FASTT pour bénéficier de solutions (aide au logement, location de véhicule, garde d'enfant, etc) afin que vous puissiez réaliser votre mission sereinement. Participation aux bénéfices Formation selon les besoins

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Échirolles, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un SECOND DE CUISINE (F/H) pour notre site situé dans une résidence sénior avec son propre restaurant carte unique et uniquement le midi de 60 couverts/jour , équipe de 2 collaborateurs : Le + : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 + 1 week-end sur 2 Vos missions: - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité - Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! - Localisation : Échirolles - Date prise de poste : au plus tôt - Contrat: CDI temps plein - Rémunération: 2 200 brut mensuel + PAC et PSM - Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 + 1 week-end sur 2 - Avantages : 7 RTT, 13ème mois après 1 an d'ancienneté, mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur, PAC et PSM - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

La Brasserie d'Agnès à Verdun prépare la saison et renforce ses équipes de passionnés. Contrat saisonnier d'Avril à Septembre - 4 postes à pourvoir Vous êtes passionné (e) par la restauration et souhaitez rejoindre cette nouvelle aventure, vous aimez travailler des produits frais et de saisons. Rejoignez nos équipes et contribuez à la satisfaction de notre clientèle ! rejoignez-nous Vos missions : Sous l'autorité du chef, vous apportez une aide à la réalisation les plats, et entrées de la carte à base de produits frais et de saison. Profil recherché : idéalement titulaire d'un CAP cuisine, dans le cas contraire une expérience réussie dans le domaine est indispensable. Contrat : CDD de 5 mois en continu avec 2 jours de repos/semaine Brasserie ouverte 7j/7, VOUS TRAVAILLEZ EN SERVICE CONTINU (pas de coupure) et UN WEEK-END SUR DEUX

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Le restaurant le MONA, situé 8 Av Foch recherche un aide cuisine polyvalent (H/F) . Pour ce poste, vos missions seront les suivantes: -Dresser les plats, petites préparations culinaires, entretien des plans de travail, faire la plonge... Vous intervenez comme appui au chef cuisinier, vous devez donc être capable d'être polyvalent. Vous faites preuve d'une grande curiosité, avez envie d'apprendre et êtes motivé(e) à rejoindre une équipe dynamique dans un cadre de travail chaleureux, ce poste est fait pour vous!

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

MISSIONS GÉNÉRALES - Assister le Chef de Partie pour l'élaboration des recettes ; - Avoir la charge de la préparation des ingrédients nécessaires aux recettes ; - Assurer certaines ou toutes les étapes de fabrication ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Technique métier/ productions - Réaliser des préparations selon les recettes de base ; - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques ; - Dresser les plats ; - Mise en place du service ; - Participer à l'entretien du laboratoire de la cuisine, des locaux annexes et du matériel ; - Mettre en œuvre les différentes techniques de cuisson et de dressage ; - Savoir utiliser le matériel et les équipements ; - Approvisionner son poste de travail ; - Respecter les fiches techniques ; - Savoir maîtriser les calculs et conversions des quantités et unités de mesures. Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement / RSE - Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP ; - Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition ; - Appliquer les règles de sécurité du restaurant (incendie...)[...]

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Responsable d'animation

Emploi Administrations - Institutions

Orange, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Ville d'Orange recrute un Chef de pôle Animation (H/F) pour la Direction Éducation Sport Loisirs. La Direction de l'Éducation Sport Loisirs est en charge de l'accueil des enfants dans les écoles et accueils de loisirs de la commune. Elle assure la gestion de 17 écoles ainsi que leurs accueils périscolaires (maternelles et élémentaires), 10 restaurants scolaires et 2 centres de loisirs extrascolaires. Elle organise également des activités culturelles et sportives en direction du public adulte et sénior ainsi que des ateliers de découverte et motricité pour les enfants des structures de la petite enfance. Elle coordonne l'ensemble du processus d'inscription (écoles, restaurations, centres de loisirs), l'accueil, l'encadrement et l'animation des enfants et des séniors ainsi que l'organisation des journées événementielles éducatives et ludiques sur différentes structures municipales ouvertes au public orangeois. Cette direction est divisée en 4 pôles : le pôle Administratif, le pôle Vie scolaire, le pôle Animation et le pôle Gestion du personnel. Vos missions principales : - Superviser et coordonner la mise en œuvre des plans d'action issus des objectifs stratégiques[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire

Restaurant BARACOA, service à table, ouvert à l'année, recrute : cuisinier/cuisinière. Poste à pouvoir du 1er Avril au 30 septembre Vos missions principales seront: - assurer la mise en place, - garantir l'envoi des entrées chaudes et froides et des desserts. - travailler directement avec le chef propriétaire - participer à la plonge. Vous disposez de 2,5 jours de congés par semaine. Ce poste est non logé.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant des hôtels A Cheda**** et A Speranza***** situés à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Second de cuisine H/F. Sous la responsabilité du chef de cuisine, le second de cuisine participe à l'élaboration de la carte et à la confection des mets dans le respect des règles d'hygiène. Il intervient sur les missions principales suivantes : - Rôle d'encadrant de la brigade de cuisine, - Veille aux stocks et passe les commandes - Veille à la propreté des locaux - Carte de saison avec produits locaux principalement - Jardin potager sur place - Restaurant Locavore Vous évoluerez au sein d'un établissement "Label Maître restaurateur" et Référencé Michelin. Prise de poste du 7 février au 30 octobre 2026. Salaire de 2500€ net mensuel. Poste nourri logé.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-du-Puy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le Vieux Moulin recrute un cuisinier / chef de partie Cuisine traditionnelle moderne et fait maison ! L'activité de l'établissement se partage entre clientèle de restaurant et clientèle de prestations événementielles (groupes, mariages, séminaires ect ect). Vous êtes en charge de la tenue d'un poste (mise en place, envoie service, entretien) Vous avez déjà à minima une première expérience sur un poste similaire/établissement similaire. Salaire selon expérience et diplômes // Grille salaire HCR. Pourboires. Mutuelle. 2.5 jours de repos hebdo les lundis, mardis et dimanches soir.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Agriculture - Sylviculture

Lamballe, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le Panier iodé recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) plongeur/aide cuisinier pour compléter son équipe ! En tant que plongeur/aide cuisinier vos MISSIONS seront : - Aider le personnel et l'établissement à maintenir la cuisine et les annexes propres (carrelages et sols, tables de travail, écoulements, débarrassage des poubelles et ordures et recyclages) en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement au nettoyage des bassins et des fosses tous les matins. - Maintenir la cuisine et le stock propres et bien rangés. Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisés lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) et le rangement. - Aider la cuisine aux diverses tâches de préparation des aliments. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Exécuter des tâches d'appoint en cuisine. - Apprendre à dresser des plats simples sous la supervision du chef ou du cuisinier SAVOIR FAIRE : - Réaliser les opérations dans la stricte application des règles d'hygiène et de sécurité et selon les règles. - Utiliser ses savoir-faire. - Appliquer les normes de présentation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Votre mission principale consistera à seconder le chef de cuisine dans la préparation, la mise en place et l'envoi du service. Vous serez aidé(e) par un commis. Restaurant réputé à Sarlat pour sa cuisine traditionnelle de très bonne qualité, entre semi-gastro et bistronomique, ouvert midi et soir. Contrat de 39 heures par semaine, heures supplémentaires au-delà. Deux jours consécutifs de repos hebdomadaires.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Hévilliers, 55, Meuse, Grand Est

Dans le cadre de l'apprentissage, vous préparez le CAP/BEP Cuisine en 24 mois et êtes rémunéré(e) en fonction de votre âge. Vous travaillez en binôme avec le chef de cuisine. Vous assurerez la préparation des entrées et des plats principaux et desserts en fonction de la carte. Vous serez également amené(e) à réaliser l'entretien du matériel et de la cuisine. Vous travaillez du mardi au vendredi de 08h à 15h et le dimanche de 08h à 15h. Un week-end de repos par mois. Envoyer CV+LETTRE DE MOTIVATION ou SE PRESENTER DIRECTEMENT AU RESTAURANT EN DEHORS DES HEURES DE SERVICE Poste à pourvoir à partir de Septembre.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Prats-de-Mollo-la-Preste, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons actuellement un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant pour la saison du 01/04/2026 au 30/09/2026. Vos principales missions : Préparation des ingrédients (lavage, découpe, etc.) Aide à la réalisation des plats selon les directives du chef cuisinier Dressage des assiettes et préparation des plats Nettoyage et entretien de la cuisine et des équipements Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Une expérience en cuisine Passion pour la cuisine et le travail en équipe Bonne capacité d'adaptation et réactivité Sens de l'organisation et propreté ***POSSIBILITE DE LOGEMENT***

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Bonjour, nous recherchons un aide cuisine, plongeur spécialisé dans la cuisine indienne. Votre poste sera en cuisine, d'aider à la préparation en amont et de faire la plonge pendant le service et le nettoyer. Contrat de 35 heures avec heures supplémentaires possibles. vous serez avec deux chefs avec possibilité de devoir aller sur un autre restaurant du département.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Paillotte du Scudo recherche 1 commis de cuisine : Poste à pourvoir pour la saison estivale de mi-mai à mi-septembre. Vous travaillerez avec un chef de cuisine et un second dans un restaurant situé au bord de la mer sur la Route des Iles Sanguinaires. 2 services par jour, une demi-journée de repos. Moyen de locomotion indispensable car mal desservi par les transports en commun. De 50 à 100 couverts en fonction de l'activité saisonnière Possibilité de logement

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Plérin, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Aquila RH Saint-Brieuc-Lamballe, agence de recrutement locale, accompagne les entreprises des Côtes d'Armor dans leur recherche de talents. Notre mission : Connecter les compétences d'aujourd'hui aux opportunités de demain ! Nous recrutons pour l'un de nos clients, brasserie du secteur briochin, un serveur H/F. Elle recherche une personne en CDI pour travailler ensemble dans la durée et la bonne humeur ! Horaires: Service du midi (11h-15h) + fermeture du bar 3 jours par semaine jusque 21h) du lundi au samedi. Fermeture de la brasserie le dimanche. Le plus de ce poste : un temps plein mais sans horaires de coupure ! Rémunération selon expérience. Notre processus de recrutement : - Vous serez reçu en entretien, sur rendez-vous, par notre consultant(e) en recrutement à Saint-Brieuc ou à Lamballe : Nous validerons avec vous les compétences nécessaires au poste - Nous présenterons votre candidature à notre client - Notre client vous recevra pour vous présenter l'entreprise et la mission - Notre client valide votre candidature ? Nous vous contacterons et nous vous accompagnerons dans le processus de recrutement et votre intégration dans l'entreprise. Vos missions: Sous[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chamond, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Un restaurant basé à St-Chamond recherche un commis de cuisine h/f. Vos missions principales : - Assister les cuisiniers et chef dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place des plats pour le service Poste : CDI 35h Services uniquement du lundi au vendredi midi 1 à 2 services du soir par mois à prévoir 12.02€/h Vous avez déjà une expérience significative sur le poste de 2 ans et êtes autonome.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Restauration traditionnelle avec des plats faits maison le midi et le soir à la française et préparation des desserts : uniquement à partir de produits frais. Vous assisterez le chef de partie. Horaire en continues les mardi mercredi jeudi et coupure les vendredi samedi. Fermetures les dimanches et lundis. Savoir prendre des initiatives et être autonome (cuisine ouverte)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cateau-Cambrésis, 59, Nord, Hauts-de-France

Au sein d'un établissement de restauration traditionnelle, vous intégrez une équipe en place afin de la renforcer sur les tâches suivantes : - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place des plats pour le service.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Melle, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un établissement créé, il y a 36 ans proposant différents cadres d'intervention (brasserie les midis, restaurant les midis, soirs et week-ends et traiteur), vous évoluerez avec une équipe composée de 11 personnes. Le poste est à pourvoir pour MARS 2026. Vous travaillerez des produits frais et de saison dans un cadre convivial et de qualité. Vous serez amené. à prendre des responsabilités en secondant le chef de cuisine. Vous êtes polyvalent, vous pouvez préparer les entrées et aider en pâtisserie. Selon un planning tournant, vous travaillerez de 10h à 15h et de 18h30 à 22h. Vous bénéficierez de 2 jours de repos par semaine.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Notre établissement, attaché à une cuisine traditionnelle française faite maison, recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions : Participer à la préparation de plats emblématiques (purée du pauvre, daube, pancarnat de canard au foie gras, rognons de veau entier, cassoulet, etc.) dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Assister le chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine au quotidien. Vous gérez principalement les entrées et desserts Contribuer à l'ambiance conviviale et au travail d'équipe. Profil recherché : Expérience significative en cuisine traditionnelle française Rigueur, sens de l'organisation et passion pour les produits frais et les recettes maison. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux rythmes de la restauration. Conditions : Contrat à temps plein à pourvoir courant février 2026 Repos les dimanches et lundis. Fermeture annuelle de trois semaines en septembre, ainsi que pendant les fêtes de Noël et du Nouvel An. Rémunération à convenir selon profil et expérience. Formation complémentaire assurée sur le poste

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Anses-d'Arlet, 97, Martinique, -1

Nous recherchons un cuisinier passionné par la cuisine créole pour rejoindre notre équipe dans un restaurant situé en bord de mer. Horaires : Du jeudi au lundi, UNIQUEMENT LE SERVICE DU MIDI (9h00 à 16h00). Repos : Mardi et mercredi. Missions principales : Préparer et cuisiner des plats créoles en respectant les recettes et les techniques culinaires. Assurer la mise en place avant le service (préparation des ingrédients, organisation du poste de travail, etc.). Effectuer le dressage des plats avec soin et précision. Travailler en équipe dans une cuisine dynamique et collaborative. Maintenir la propreté et l'ordre de l'espace de travail conformément aux normes d'hygiène. Profil recherché : Passionné de cuisine, avec une expérience avérée en cuisine créole (aucune formation spécifique n'est requise). Connaissance des gestes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du chef cuisinier. Rigoureux, organisé et respectueux des normes de propreté.

photo Responsable d'hôtel-restaurant

Responsable d'hôtel-restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

-, 75, Paris, Île-de-France

Les hôtels AMOUR Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent. Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité. Pourquoi nous rejoindre ? Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de travail. Nos équipes managériales vous feront confiance pour vous permettre d'avancer sereinement dans votre parcours professionnel et lui donner l'orientation souhaitée. Votre ambition et votre audace seront des atouts pour développer des compétences et évoluer en interne. A ce poste, vous aurez pour missions de : - Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salles placés sous votre responsabilité, - Commercialiser et inciter les chefs de rang à vendre les produits leaders de l'établissement, - Animer les équipes pendant le service et vérifier la tenue des rangs, - Vérifier le bon déroulement du service, - Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle, - Effectuer le contrôle des caisses de ses chefs de rang, - Former[...]

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Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un talent : un Commis Pâtisserie (H/F) . Au sein de l'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, vous êtes rattaché(e) aux Demi et Chefs de Partie Pâtisserie. Votre mission si vous l'acceptez : - Mise en place du poste de travail ; - Réalisation des préparations spécifiques à son poste ; - Réalisation des recettes précédemment données (avec explication et photo) ; - Le rangement du poste de travail ; - Respecter les règles HACCP et de maintenir l'hygiène sur les postes de travail ; - Aider les chefs de partie et les demi chefs de partie au bon déroulement du service et de participer à la cohésion d'équipe. Votre bon profil : Vous connaissez mille et une recettes ? Dynamique, vous avez le goût du travail en équipe ? Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires de la pâtisserie et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène. Vous êtes sûrement l'apprenti commis Pâtisserie que nous recherchons ! Votre « Plus » ? Votre goût de la précision. Avantages - 13ème mois et intéressement - Prise en charge des transports en commun à 100% - Travail sans coupure - Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages - Une[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 974, La Réunion, La Réunion

Restaurant situé sur le port de plaisance de Saint Gilles les Bains est à la recherche d'un chef de cuisine. Restauration classique. Vous avez la formation HACCP, Elaboration, Gestion perte. Vous savez élaborer une fiche technique de menu Vous aimez travailler les produits du terroir réunionnais, les produits de saisons. Créatif, excellent relationnel et bonne organisation en cuisine. Activités principales : Approvisionnement et gestion des stocks : - Organisation de l'agencement du stockage - Prévision des approvisionnements en fonction de la production - Réalisation des inventaires - Production culinaire - Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Création de nouveaux plats et élaboration de leurs fiches techniques - Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production Gestion de la production : - Analyse des dysfonctionnements et mise en œuvre d'actions correctives - Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels - Élaboration des menus et de la carte - Mise en place d'une organisation du travail compatible avec la production et ses aléas -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Vous avez une expérience confirmée en gros débit, vous aimez travailler les produits frais de saison, surtout le poisson, vous avez l'esprit d'équipe Vos missions: Préparer et organiser la production des plats - Assister le chef de cuisine -Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Le poste est logé à 5 minutes à pied et nourri ****Contrat du 01/04 à fin octobre 2026****

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Gérer la production des commandes - Actifs auprès des autres membres de l'équipes de cuisine et la bonne organisation de la production - Respecter la qualité des produits de manière à produire en volume mais en qualité - Faire un bon suivi de la production en relation avec l'équipe de cuisine et le Chef Cuisinier - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, traçabilité, contrôles qualité ********Saison 2026 début 01/06 à fin 30 septembre********** ***************Poste logé ***********************

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l'Hôtel Moby Dick **** (44 chambres), l'Hôtel Castell'Verde *** (32 chambres), la résidence Castell'Verde (120 appartements) ainsi que la résidence Moby Dick (69 pavillons). Rattaché au Responsable des Points de Vente Restauration, sous l'autorité du Chef de Bar vous préparez les commandes des clients avec rapidité et adresse. A ce titre vos principales missions sont : - Accueillir les clients et savoir les conseiller - Préparer des cocktails, boissons chaudes, froides, alcoolisées ou non - Réaliser un service au bar ou en salle - Savoir gérer les stocks et en demander le réapprovisionnement - Maintenir le bar propre et rangé Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire dans un hôtel****. De nature souriante et accueillante, vous êtes courtois et à l'écoute du client. La pratique de l'Anglais est un plus.

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2026. Rattaché(e) au Chef de Réception, vous êtes chargé(e) d'assurer le bon déroulement du séjour de notre clientèle, en proposant un service haut de gamme et personnalisé. A ce titre, vos missions seront : - Accueillir les clients - Assurer les opérations de check-in et check-out - Contribuer au développement commercial de l'hôtel, en communiquant sur les prestations offertes au sein de l'établissement (chambres, restaurants, bar...) et en pratiquant dans la mesure du possible, l'upselling. - Gérer les éventuelles plaintes clientèle et faire remonter celles pour lesquelles vous ne pouvez pas agir. - Travail de jour Toujours disposé(e) à rendre service, vous êtes le/la garant(e) de l'image de notre établissement. Nous recherchons des personnes discrètes et accueillantes, soucieuses de la qualité de service fournie aux clients. A l'aise en Anglais et/ou tout autre langue étrangère, vous avez une première expérience réussie en tant que[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Description des missions : Vous participerez à la mise en place, au dressage et à l'entretien de la cuisine, en respectant les standards de qualité et d'hygiène. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. Cuisine créative, gourmande et raffinée. Présence MIDI ET SOIR. 2 jours de repos consécutifs hors vacances scolaires (dimanche et lundi), et 1 jour 1/2 de repos pendant les vacances (dimanche et lundi midi). Compétences : Sens de l'organisation, rigueur. Sens de la présentation des plats. Connaissance des règles HACCP Logement possible

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Agent / Agente de nettoyage industriel

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Égletons, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Opérateur itinérant - Nettoyage industriel (Process ePhi Mousse / HP-THP) Travail en binôme avec son chef d'équipe. CDD de 8 mois à compter de janvier 2026 - Basé à Egletons (Corrèze) Rejoignez une PME dynamique et innovante spécialisée dans le nettoyage industriel haute performance. La SAS ePhi déploie partout en Europe son procédé breveté ePhi Mousse, solution unique de nettoyage écologique des échangeurs thermiques, ainsi que des prestations plus classiques en nettoyage haute et très haute pression (HP/THP). Nos clients : les grands sites industriels de la chimie, de la pétrochimie et de la production d'énergie. Vos missions : Préparer et installer le matériel (HP, THP, Process ePhi Mousse) sur site. Réaliser les opérations de nettoyage industriel selon les procédures internes. Appliquer rigoureusement les consignes HSE et le manuel MASE. Participer à la sécurisation et à la remise en état des zones d'intervention. Organisation et conditions : Période de formation janvier-février 2026 Formations réglementaires dans les Hauts-de-France : Travail en hauteur, N1 France Chimie, Risques ATEX 0, Risques HP et THP. Formation technique au siège ePhi à Égletons (Corrèze) Ensuite,[...]

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Educateur spécialisé / Educatrice spécialisée

Emploi

Roura, 97, Guyane, -1

Missions techniques : Dans le cadre du handicap moteur : * Coordonne et anime une équipe de professionnels : ° Pour élaborer et mettre en œuvre le PAP des jeunes o Pour organiser, participer et planifier les activités et ateliers des jeunes en cohérence avec le projet institutionnel (dans un contexte interdisciplinaire). - Recueille et transmet les informations (sanitaires, sociales, familiales ) nécessaires à l'évaluation de la situation des jeunes en lien avec l'équipe pluridisciplinaire. - Référent d'un ou plusieurs jeunes - Rédige des compte rendus et analyse les situations éducatives dans le cadre du projet du groupe dont il a la responsabilité - Assure la gestion de la caisse d'argent de poche des jeunes en lien avec le chef de service. - Participe à la mise en œuvre du projet institutionnel et à son évaluation - Assure un rôle de médiation entre l'établissement, la famille et les différents partenaires extérieurs - Veille au secret professionnel et partagé - Accompagnement éducatif : Avec pour objectif de : o Maintenir la personne dans son milieu tout en lui permettant d'accéder à plus de bien-être et d'autonomie, par des activités socio-éducatives dans le cadre[...]

photo Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France

Sa fonction est d'assurer, sous la responsabilité du Chef de Service du foyer de Saint-Girons, et en collaboration avec les autres intervenants de l'équipe et de manière continue pendant le temps de travail, la conduite d'une action éducative auprès des résidants du foyer afin d'éveiller, de soutenir, de développer leurs capacités et leur personnalité, de favoriser leur intégration ou réintégration dans la vie sociale, de développer et promouvoir leur autonomie dans tous les actes de la vie quotidienne. Le moniteur éducateur (animateur 2ème catégorie) met en œuvre ses actions dans le respect du projet de vie des résidents et du projet d'établissement ACTIVITES PRINCIPALES : - Assurer l'accompagnement éducatif et le soutien de la personne dans la gestion des actes de la vie quotidienne - Accompagner la personne dans l'organisation des loisirs et des vacances, dans la gestion des temps libres - Aider à l'acquisition et la gestion des règles sociales - Soutenir la personne dans la réflexion, l'élaboration et la mise en œuvre de son projet personnalisé - Assurer le recensement des informations nécessaires à l'élaboration du projet personnalisé et finalise avec le résidant la[...]

photo Secrétaire administratif / Secrétaire administrative

Secrétaire administratif / Secrétaire administrative

Emploi Social - Services à la personne

Hussigny-Godbrange, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Sous l'autorité de la directrice de l'établissement, dans le respect des procédures, en lien avec le siège social et dans le respect du secret professionnel, vos principales missions seront : Accueil téléphonique et physique des résidents, des visiteurs, des prestataires extérieurs. Traitement du courrier et des mails Assurer la gestion des dossiers des résidents. Assurer le suivi administratif des dossiers du personnel (en binôme avec l'assistante de direction) En collaboration avec le Chef de service éducatif, la Responsable hôteliere et l'Assistante de direction, assurer les suivis des congés, absences, pointages. Organiser et planifier les remplacements des salariés absents, en l'absence des encadrants Saisie des factures fournisseurs en lien avec le personnel encadrant (une formation vous sera dispensée). Suivre les effectifs des repas des résidents et personnels (pointage et transmission en cuisine) Assurer le suivi RH de l'établissement (en binôme avec l'assistante de direction) : embauches, élaboration des contrats de travail, suivi des dossiers salariés, suivi des absences, lien avec la médecine du travail, suivi de la paie, etc. Préparation des dossiers résidents[...]

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Cuisiniste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Caen, 14, Calvados, Normandie

Nous sommes à la recherche d'un.e cuisinier.e de collectivité pour notre client en collectivité. Vos missions seront les suivantes : - Assister le chef dans la préparation des repas, y compris le lavage, découpage et cuisson des ingrédients. - Participer au dressage des plats et à leur envoi. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Effectuer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des équipements après chaque service. - Participer à la gestion des stocks et au rangement des commandes. Secteur : CAEN Horaires : 7h à 15 h du lundi au vendredi Livraison des repas (permis) Vous êtes issu.e d'une formation dans le domaine culinaire et/ou justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire. Les règles d'hygiène et de sécurité n'ont plus de secret pour vous. Vous êtes dynamique, rigoureux.se et vous appréciez le contact. De plus, rejoindre notre team intérimaire c'est bénéficier de plusieurs avantages : - Une mutuelle intérimaire - Un Compte Epargne Temps (CET) rémunéré à 7% d'intérêt - Un prime parrainage - De nombreux évènements organisés tout au long de l'année en votre honneur N'hésitez plus, venez postuler !

photo Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

APPRENTIS D'AUTEUIL RECRUTE UNE MAITRESSE DE MAISON (H/F) Acteur engagé de la prévention et de la protection de l'enfance, Apprentis d'Auteuil développe en France et à l'International des programmes d'accueil, d'accompagnement, de formation et d'insertion auprès de 40 000 jeunes et familles fragilisés dans plus de 450 établissements et dispositifs. Apprentis d'Auteuil recherche des professionnels compétents et prêts à s'engager dans la mise en œuvre de son projet. » Apprentis d'Auteuil accompagne ses collaborateurs via un management collaboratif. Rejoindre Apprentis d'Auteuil, acteur majeur de la protection de l'enfance, c'est rejoindre un groupe d'envergure nationale au sein d'établissements à taille humaine. Missions : Nous recherchons un Maitre de Maison (H/F) au sein des Établissements Sociaux Saint Martin, sur un dispositif d'accueil en hébergement collectif pour les MNA (Mineurs Non Accompagnés), maisonnée de 15 jeunes garçons. Chaque accueil est contractualisé avec le jeune dans le cadre de mesures de protection de l'enfance et de tutelle portées par l'Aide sociale à l'enfance du département de la Sarthe. Nous vous proposons de nous rejoindre afin : - De développer[...]

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Educateur spécialisé / Educatrice spécialisée

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Missions techniques : Dans le cadre du handicap moteur : * Coordonne et anime une équipe de professionnels : ° Pour élaborer et mettre en œuvre le PAP des jeunes o Pour organiser, participer et planifier les activités et ateliers des jeunes en cohérence avec le projet institutionnel (dans un contexte interdisciplinaire). - Recueille et transmet les informations (sanitaires, sociales, familiales ) nécessaires à l'évaluation de la situation des jeunes en lien avec l'équipe pluridisciplinaire. - Référent d'un ou plusieurs jeunes - Rédige des compte rendus et analyse les situations éducatives dans le cadre du projet du groupe dont il a la responsabilité - Assure la gestion de la caisse d'argent de poche des jeunes en lien avec le chef de service. - Participe à la mise en œuvre du projet institutionnel et à son évaluation - Assure un rôle de médiation entre l'établissement, la famille et les différents partenaires extérieurs - Veille au secret professionnel et partagé - Accompagnement éducatif : Avec pour objectif de : o Maintenir la personne dans son milieu tout en lui permettant d'accéder à plus de bien-être et d'autonomie, par des activités socio-éducatives dans le cadre[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Affaires culturelles

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DU 01 AVRIL AU 31 OCTOBRE 2026 Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Responsable financier/RH, vous participerez à la confection des repas journaliers (midi et soir), ainsi qu'à la confection des repas spécifiques, la plonge, le nettoyage et aiderez à l'approvisionnement dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous serez au contact d'une clientèle française et étrangère, pour cela vous devez avoir des connaissances (niveau B1 souhaité) dans deux langues étrangères. Vous travaillerez sur 4 jours / 35 heures Horaires en coupure: 08h30 - 14h00 / 17h00 - 21h00 Poste nourri mais non logé

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac, 12, Aveyron, Occitanie

Description de l'établissement L'EAM Le Colombier pour personnes adultes, porteuses de troubles du spectre autistique, situé à Saint - Geniez d'Olt et d'Aubrac, accueille 16 personnes au sein de deux petites unités de vie. Capacité d'accueil : 16 places en internat. Equipe L'équipe pluridisciplinaire, composée de : asi, aes, as, ide, psychologue, chef de service, œuvre au quotidien pour proposer un accompagnement de qualité : cet accompagnement s'inscrit dans des domaines variés afin de répondre à l'ensemble des besoins des personnes accueillies : vie quotidienne, soins, inclusion sociale, communication adaptée, activités, projets favorisant la mise en œuvre des compétences des résidents. En tant que ASI vous entretenez le cadre de vie des personnes accompagnées, vous participez à la préparation des repas (Réception, remise en température.) Vous êtes placée sous la responsabilité de la directrice. Poste Parmi vos missions Gestion des commandes et du stock des produits d'entretien, Entretien des espaces individuels et collectifs Gestion des repas : réception, mise en température, gestion des offices. Profil - Vous aimez le contact humain - Vous avez des capacités[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac, 12, Aveyron, Occitanie

Description de l'établissement L'EANM le Colombier situé à Saint-Geniez d'Olt et d'Aubrac, accueille des personnes adultes porteuses de handicap, âgées de 20 à 75 ans, au sein de 5 unités de vie. Capacité d'accueil : 75 places en internat- 3 places d'accueil temporaire-3 places d'accueil de jour Equipe L'équipe pluridisciplinaire, composée de : asi, aes, as, ide, psychologue, chef de service, œuvre au quotidien pour proposer un accompagnement de qualité : cet accompagnement s'inscrit dans des domaines variés afin de répondre à l'ensemble des besoins des personnes accueillies : vie quotidienne, soins, inclusion sociale, communication adaptée, activités, projets favorisant la mise en œuvre des compétences des résidents. En tant que ASI vous entretenez le cadre de vie et le linge des personnes accompagnées, vous participez à la préparation des repas (remise en température). Vous êtes placée sous la responsabilité de la directrice. Poste Parmi vos missions : Entretien des espaces individuels et collectifs Gestion des repas : réception, mise en température, gestion des offices. Participation éventuelle aux tâches de gestion du linge Profil - Vous aimez le contact[...]

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Ouvrier / Ouvrière de la maçonnerie

Emploi Finance de marché

Saint-Jean-le-Blanc, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

QUI SOMMES-NOUS ? Chez Les Ateliers de la Construction, nous réunissons tous les savoir-faire du bâtiment sous un même toit. Nos 60 compagnons experts interviennent chaque jour pour rénover, agrandir et aménager, avec une exigence commune : livrer des projets de qualité et rendre nos clients pleinement satisfaits. Rejoindre nos équipes, c'est intégrer une entreprise solide et humaine, où votre métier est respecté, vos idées écoutées et votre savoir-faire reconnu. VOS MISSIONS : En tant que maçon(ne), vous êtes au cœur du gros œuvre et garantissez la solidité de nos chantiers. Vos principales missions : - Réaliser les travaux de maçonnerie sur chantiers de maisons individuelles - Monter des murs et éléments en béton - Effectuer les fondations, dallages, planchers poutrelles-hourdis, coffrages - Respecter les consignes de sécurité et assurer le nettoyage du chantier - Travailler en binôme et en coordination avec votre chef d'équipe Avec nous, vous trouverez bien plus qu'un poste : un environnement où vos compétences construisent du concret et où votre savoir-faire est pleinement valorisé. PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience réussie en maçonnerie (idéalement en construction[...]

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Monteur raccordeur / Monteuse raccordeuse fibre optique

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Reims, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons deux personnes pour du raccordement en fibre optique. Pas d'expérience ou de formation nécessaire pour postuler, il vous suffit juste d'être motivé, manuel, et savoir travailler en équipe. Le poste est à pourvoir en CDI temps complet. Le poste commencera par une formation FRANCE TRAVAIL de 3 mois (POEI). Le salaire proposé est de 1823€ brut pour 35 heures + primes variables + paniers repas. Etre autonome dans ses déplacements pour se rendre au dépôt. Avantages : - Mutuelle d'entreprise prise en charge en partie par l'employeur - Formation assurée en interne - Poste évolutif en chef d'équipe - Paniers repas Le poste est à pourvoir au plus vite, alors, n'hésitez plus, envoyez nous votre CV.

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Secrétaire administratif / Secrétaire administrative

Emploi Social - Services à la personne

Choisy-le-Roi, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

MISSIONS: Sous l'autorité du directeur de l'établissement, dans le respect des procédures, en lien avec le siège social et dans le respect du secret professionnel, vos principales missions seront : Accueil téléphonique et physique des résidents, des visiteurs, des prestataires extérieurs. Traitement du courrier et des mails Assurer la gestion des dossiers des résidents. Assurer le suivi administratif des dossiers du personnel (en binôme avec l'assistante de direction) En collaboration avec le Chef de service éducatif, la Responsable hôteliere et l'Assistante de direction, assurer les suivis des congés, absences, pointages. Organiser et planifier les remplacements des salariés absents, en l'absence des encadrants Saisie des factures fournisseurs en lien avec le personnel encadrant (une formation vous sera dispensée). Suivre les effectifs des repas des résidents et personnels (pointage et transmission en cuisine) Assurer le suivi RH de l'établissement (en binôme avec l'assistante de direction) : embauches, élaboration des contrats de travail, suivi des dossiers salariés, suivi des absences, lien avec la médecine du travail, suivi de la paie, etc. Préparation des dossiers[...]

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Educateur spécialisé / Educatrice spécialisée

Emploi

Saint-Laurent-du-Maroni, 973, Guyane, Guyane

Missions techniques : Dans le cadre du handicap moteur : * Coordonne et anime une équipe de professionnels : ° Pour élaborer et mettre en œuvre le PAP des jeunes o Pour organiser, participer et planifier les activités et ateliers des jeunes en cohérence avec le projet institutionnel (dans un contexte interdisciplinaire). - Recueille et transmet les informations (sanitaires, sociales, familiales ) nécessaires à l'évaluation de la situation des jeunes en lien avec l'équipe pluridisciplinaire. - Référent d'un ou plusieurs jeunes - Rédige des compte rendus et analyse les situations éducatives dans le cadre du projet du groupe dont il a la responsabilité - Assure la gestion de la caisse d'argent de poche des jeunes en lien avec le chef de service. - Participe à la mise en œuvre du projet institutionnel et à son évaluation - Assure un rôle de médiation entre l'établissement, la famille et les différents partenaires extérieurs - Veille au secret professionnel et partagé - Accompagnement éducatif : Avec pour objectif de : o Maintenir la personne dans son milieu tout en lui permettant d'accéder à plus de bien-être et d'autonomie, par des activités socio-éducatives dans le cadre[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Description du poste Sous la responsabilité de la directrice et des chefs de service vous assurerez les missions suivantes : - Elabore les menus, au besoin, avec les jeunes et les affiche, - Réalise les achats en fonction du budget alloué, et contrôle les denrées à réception, - Confectionne des repas équilibrés et variés, - Prend en compte les prescriptions médicales et les convictions religieuses pour la confection des repas, - Tient à jour tous les registres et formulaires prévus, ainsi que les relevés de température sur réfrigérateur et congélateur, - S'informe sur la démarche HACCP et la met en pratique (plats témoins, traçabilité, etc...) - Se conforme à toutes les normes d'hygiène (tenue vestimentaire, désinfection réfrigérateur et congélateur, etc...), - S'informe sur les notions de diététique et sur les comportements alimentaires (anorexie, boulimie), - Entretient les locaux et tient à jour un plan de nettoyage - Participe à certaines réunions d'équipe et aux réunions institutionnelles - Fait preuve de discrétion et de confidentialité Avantages: Convention collective jour de congés annuels mutuelle d'entreprise très avantageuse compte[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'ASSOCIATION ABBE DE L'EPEE recherche un ou une cuisinier/cuisinière pour sa cuisine centrale, en CDD à temps plein pour le mois de février 2026. Horaires du poste : 07h00 - 14h00 ou 08h00 - 15h00 (par alternance). Travail en semaine pas de week-end. Vos missions : Sous le contrôle du chef de cuisine, le cuisinier doit : - Effectuer des opérations de magasinage, gestion de stocks, préparations de commande, réception des livraisons - Réaliser les traitements préliminaires des produits (épluchage, lavage, déboitage) - Elaborer des préparations culinaires chaudes ou froides à partir de recette, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement - Adapter les techniques culinaires aux exigences diététiques et du GEMRCN - Identifier les repas avec un régime alimentaire particulier pour les services et établissements de l'Association - Evaluer la conformité d'une fabrication culinaire aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Savoir travailler en liaison froide réfrigérée - Savoir réagir face à une non-conformité ou une alerte sanitaire - Assurer le conditionnement des repas en respectant les procédures de mise en température - Effectuer la traçabilité conformément[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Brice-sur-Vienne, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de l'ouverture en Haute Vienne d'une Maison d'Enfants à Caractère Social de 34 places pour des enfants et adolescents de 3 à 21 ans en internat collectif et 8 places en hébergement diversifié à proximité de Saint-Junien, l'Institut Don Bosco recherche pour relever ce challenge : Un(e) Maître/Maîtresse de Maison H/F Implantée sur la Nouvelle Aquitaine et les Bouches du Rhône, nous sommes une association du secteur social et médico-social dynamique et engagée. Nos 1200 salariés et 50 établissements et services accompagnent avec Bienveillance, Respect, Confiance et Dignité des enfants, des jeunes adolescents et des adultes, fragilisés par leur environnement social ou leur situation de handicap. Nos valeurs sont les vôtres ? Vous avez envie de nous rejoindre ? Au sein d'une équipe pluridisciplinaire et sous l'autorité du/de la Chef(fe) de service, vos missions seront les suivantes : - Vous entretenez les lieux de vie et le linge. - Vous préparez les menus, assurez la gestion des stocks et la confection des repas. - Vous respectez les règles d'hygiène et de propreté. - Vous accompagnez les jeunes dans l'apprentissage des gestes de la vie quotidienne. - Vous[...]

Ressources supplémentaires